蚂蚁庄园2024年1月5日上线了两个问题，其中玩家对于褐色的海带用热水烫了之后变成绿色这是这个问题不清楚，正确答案是正常现象，详细的有关于1月5日答案的资讯就和小编在下面一同进行了解吧。
褐色的海带用热水烫了之后变成绿色这是
问题：褐色的海带用热水烫了之后变成绿色这是？
答案：正常现象
解析：一种是，叶绿素对热的稳定性高于类胡萝卜素，在焯烫的过程中，部分类胡萝卜素被破坏，因此绿色就显现出来;另一种是，高温改变了海带的酸碱环境，原先呈黄褐色的脱镁叶绿素重新捕捉到金属离子，显出绿色。由此可见，海带遇开水变绿是正常现象，而且通常是新鲜海带的表现。
以上就是小编为玩家们带来的蚂蚁庄园1月5日的有关于褐色的海带用热水烫了之后变成绿色的相关问题以及答案，正确的答案是正常现象。
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